煮茄子时，可以采取一些措施避免茄子变黑。以下是一些方法： 1. 切片之前，将茄子浸泡在淡盐水中约15分钟。盐水可以帮助稳定茄子中的酶，减少氧化反应。 2. 使用不锈钢刀切茄子，因为铁会加速茄子氧化。切割前可以将刀沾湿，这样切割时茄子接触到的空气会减少。 3. 煮之前，将切割好的茄子放入开水中焯水，不要放入凉水中。焯水有利于去除茄子中的酶和减少氧化。 4. 茄子煮熟后，可以将茄子取出马上放入冷开水中漂泡一段时间，然后捞出沥干水。冷水漂泡可以阻止茄子继续熟化和氧化。 5. 在炒茄子或煮茄子时，加入一些醋或柠檬汁，这有助于保持茄子的颜色鲜艳。 6. 可以在茄子煮熟后，涂上一层香油，这也可以防止茄子变黑。 以上是几种常用的煮茄子不变黑的方法，你可以根据需要选择适合你的方法来烹饪茄子。
为避免发生更大险情，民警一边对周边居民紧急疏散，划定警戒线，一边迅速取出警车上配置的灭火器进行灭火，随后赶来的消防员也一同加入灭火行列。,她以胜任力模型举例，“要对产品有自己的理解，了解数字工具的底层逻辑，能够运用数字工具对产品进行表达。
恋爱中，女朋友不够贴心怎么办
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中国历史上智商最高的人是谁？
中国历史上智商最高的人没有一个明确的答案，因为智商的测试与评估在古代并不普遍。此外，智商测试的方式和标准也经常变化。然而，一些中国历史上被认为十分聪明的人物包括孔子、杨坚、李世民、曹操、王安石等等。这些人在各自的领域和时代都展现出了卓越的智慧和才能。
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